ایروپرس Aeropress

توضیحات

ایروپرس Aeropress

ائروپرس ( AERO PRESS )  ٬ یک دستگاه برای دم کردن قهوه است .
این وسیله در سال ۲۰۰۵ توسط آلن آدلر رئیس جمهور Aerobie اختراع شد .
قهوه ای ملایم و مطبوع که طی مدت زمانی کوتاه از طریق یک فیلتر  با فشار دادن پیستون از طریق لوله قهوه تهیه می شود .
فیلترهای مورد استفاده ، فیلترهای کاغذ AeroPress  یا فیلترهای فلزی نازک هستند .

آموزش کار با  ایروپرس Aeropress

برای شرکت در دوره های آموزش تخصصی باریستا و قهوه موج سوم با آکادمی آموزشی کافه میکر در تماس باشید .

تاریخچه :

ائروپرس نتیجه چند سال تحقیق کاربردی توسط مخترع / مهندس آلن آدلر است.
این فرد ٬ آزمایش های متعددی برای اندازه گیری دم آوری با ابزار آزمایشگاهی انجام داده است . این آزمایش ها نشان داد که درجه حرارت مناسب،
غوطه وری کامل قهوه در اب قبل از فیلتر ، برای عطر و طعم عالی است .  او سپس ده ها نظریه را طراحی و آزمایش کرد .
ائروپرس شناخته شده ترین اختراع آدلر است که رکورد جهانی گینس را از آن خود کرد .

ویژگی های قهوه حاصله :

قهوه ائروپرس نوع جدیدی از طعم قهوه است که قهوه را در شرایط ایده آل تحت فشار قرار
می دهد ، دما مناسب ، غوطه وری کامل و فیلتر سریع از ویژگی های این وسیله دوست داشتنی است .
این باعث می شود قهوه شگفت انگیز و خوشمزه با طیف گسترده ای از طعم ها٬ بدون تلخی و با اسیدیته بسیار کم داشته باشیم .
ائروپرس از زمان معرفی خود  به یک وسیله مورد علاقه برای عاشقان قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است.

ساختار :

این دستگاه شامل دو سیلندر استوانه ای می باشد . کل مجموعه شبیه به یک سرنگ است.
یک سیلندر کوچکتر برای هوادهی است و درون سیلندر بزرگتر قرار می گیرد .
سیلندرها از پلیپروپیلن ساخته شده اند و دارای رنگ خاکستری هستند . اولین ائروپرس از پلی کربنات روشن ، سپس از یک نوع ماده از جنس پلی استر روشن و بعد رنگی تهیه شد .
بعد از مدت ها مواد تشکیل دهنده به پلی کربنات بنا به اقتضای بازار و زیبایی و همین طور قدرت تغییر پیدا کرد .

قهوه ائروپرس فیلتر شده است .
هیچ گونه ذرات جامد در ان وجود ندارد و برای بسیاری از افراد خوش آیند و مطبوع می باشد .

ائروپرس اغلب ٬ در کافه ها و همین طور خانه ها استفاده می شود .
این وسیله٬ سبک ، جمع و جور و با دوام است و می توان از آن برای استفاده ایده آل برای کمپینگ ، کوله پشتی و مسافرت استفاده کرد .